6月7日
今日は、ちょっとだけ裏話を
実はうちのスタッフの中にも
「レバー苦手だったけど、ここのは食べられた！」って人がいます
なぜかというと、新鮮な豚レバーを仕入れてすぐ下処理し
臭みをしっかり取っているからなんです
こういう部位って、好きな人は大好き
でも「独特のクセが苦手」「焼き加減がわからない」という声もよく聞きます
そんなお客様にこそ、うちの“豚レバー”を試してほしいと思っています
火を通しすぎないようにサッと焼くだけ
ぷりっとした食感と旨み、きっと印象が変わります
常連さんからは「これだけでお酒いける」「クセがないから食べやすい」と評判です
ディナーの一品として、焼肉の合間にどうぞ
初めてでも安心して焼肉を楽しめるよう、スタッフ一同サポートします
「ごほうび焼肉が、すぐそこに」
今日の疲れを、焼肉とレバーで癒してみませんか？